Zapachniało cynamonem.

Zapiekanka ryżowa z jabłkami.

Nic nowego i skomplikowanego... a jednak jak pysznego.
Dziś była pyszna, lekka słodka kolacja z tegorocznymi jabłkami.

Składniki (na 2-3 porcje): 


- szklanka ryżu
- 1kg jabłek (u mnie były kwaśne papierówki)
- trochę cukru
- cynamon
- masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Ryż ugotować z odrobiną soli.
Wysmarowane naczynko wyłożyć połową ryżu, położyć obrane i pokrojone w plastry jabłka, posypać cynamonem i szczyptą cukru. Przykryć resztą ryżu (można na wierzchu połozyć kilka wiórków masła).

Dodatkowo:
- jogurt naturalny i miód - do polania po upieczeniu.

*czasem do jabłek dodaję namoczone w rumie rodzynki i suszoną żurawinę.